为进一步提高学校食堂从业人员的安全性责任意识、法律意识，有效地避免食品安全事故再次发生，贯彻确保全体师生的饮食安全性。大丰小学每学期开学前，都会的组织食堂从业人员积极开展食品安全专题培训。2018年3月3日下午，所有食堂参培人员在已完成培训课程后，参与了学校举办的食品安全培训考试。

rX2rX2rX2本次培训内容：一是食品加工制作过程中要强化环境卫生及从业人员个人卫生;二是餐饮具消毒、食品留样否符合要求，从业人员要掌控防治食物中毒的基本知识;三是学校食堂三以防设施科学知识介绍;四是学校食堂的用电等安全性情况。此次培训还把《食品安全法》的涉及条款内容做到了夹杂性的介绍，尤其对从业人员的操作者、按规定、储存、留样等工作程序做到了特别强调。培训考试根据培训内容，符合实际，参培人员考试结果全部为优，超过了培训效果。

rX2通过此次培训，提升了学校食堂从业人员的食品安全责任意识，规范了食品加工过程，为学校全体师生的食品安全获取了有力确保。

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